據報道，熱情的胡蘿卜唱出跳躍而有活力的音符，敦實的南瓜嗓音深沉，漂亮的茄子優雅地歌唱…… 
　　 這支非常特別的維也納蔬菜樂團11月24日將前往英國哈德斯菲爾德當代音樂節上演出，他們將會給予“用你的食物進行演奏”這一短語增加新的詮釋。 
　　 維也納蔬菜樂團創立于1998年，包括3名女藝術家和6名男藝術家。如今他們在世界各地每年都有二三十場的演出，幾乎在每次演出結束后，聽眾都能夠品嘗用這些特殊樂器制作的蔬菜湯。但是這次英國哈德斯菲爾德的聽眾就沒有這樣的口福，出于對安全和健康因素的考慮，本次表演結束后蔬菜樂器制成的菜湯將不會提供給聽眾。 
　　 蔬菜樂器五花八門 
　　 這是一個特殊的組合，維也納蔬菜樂團的成員演奏用的都是由新鮮蔬菜制成的樂器。樂器真可謂是五花八門：有用胡蘿卜制成的長笛、用黃瓜制成的薩克斯管、用青蒜或芹菜制成的小提琴、和用南瓜制成的低音提琴……樂團成員用這些特殊的樂器可以演繹出美妙的旋律，更加接近田園派風格。比如，團長普林格用南瓜做的號和裝有簧片的胡蘿卜來演奏，而其他音樂家使用的則是茄子鈸、南瓜鼓、蘿卜長笛、辣椒鈴鐺，有一位甚至把韭菜制作成小提琴。 
　　 要讓蔬菜能夠登臺表演，音樂家們可是費了不少心思。演出前，他們專門到附近的市場上采購了40多公斤黃瓜、韭菜、土豆、蘿卜、辣椒、茄子等時令蔬菜，然后根據各種蔬菜的特性，制成各式樂器。比如，芹菜的莖上有紋理，可以拿來做小提琴，蘿卜可以掏空了當長笛，黃瓜經加工后則成了一個很好的薩克斯，而南瓜則被做成了低音提琴。 
      要用蔬菜制成的“樂器”進行演奏就要與時間賽跑。為了避免“樂器”過早脫水，音樂家們在暫停演奏時就將它們放在濕布上。為保證音效，這些“樂器”都是在每場演出前一個小時削制好并組裝起來的。只有這樣次才能保證“樂器”的形狀、質地、和水分，從而達到最佳效果，奏出最美的音色。為了增加音效，維也納蔬菜樂團使用的是高敏感度的擴音器，這樣聽眾就可以聆聽到洋蔥皮和萵苣葉摩擦發出的聲響。 
      蔬菜音色味俱佳 
      在演奏時，各種蔬菜在音樂家的擺弄下大顯身手。熱情的胡蘿卜唱出了一個個跳躍而有活力的音符，一如它所富含的維生素讓人想跳舞；敦實的南瓜象一位年長的爺爺，用它深沉的嗓音在向小朋友們講述著他小時候的故事；漂亮的茄子小姐穿著的紫色裙子，優雅地唱著，吸引大家溫柔的目光；卷心菜弟弟清脆的聲音和翠綠的顏色展示著它對生活的希望……頑皮的蔬果家族們在樂隊成員的帶領下，忽而高聲歌唱，忽而低聲輕和，交相輝映，各司其職，述說著蔬果村所發生的一件件有趣的事。   這就是維也納蔬菜樂團有美妙音樂，沒有聽過的人真的很難想象：蔬菜也能發出這么美妙的聲響。普林格表示：“蔬菜樂器演繹的樂曲非常獨特，這是其他樂器無可比擬的，它們發出的聲音有時候像動物的叫聲，有時候像抽象音樂。”還有媒體評論說，吹奏雕刻過的胡蘿卜，敲擊茄子鐃，在大蔥的纖維上撥弦，用歐芹和其他綠色植物發出沙沙聲……一切都經由試驗過的聲音創造出來，這些聲音最后都在觀眾的胃里真實地結束。 
      蔬菜樂團的靈感來自于生活中切蔬菜發出的各種聲音，尼克拉斯?甘斯特瑞是維也納蔬菜樂團的創始人之一，他表示：“我們產生這樣奇特的想法，全是因為有一次我們在廚房做菜時被切土豆的聲音吸引住了，自那時起我們就開始享受這種特殊形式的音樂。”